被偷走的一小時～周日起，夏令時間開始！推薦你5家墨爾本的 Cafe一起迎接全新早晨吧！』

12/10/2019 品澳新聞

❗️注意！從這周日10月6日凌晨2點開始，我們又將進入夏令時間羅！

什麼是夏令時間（Daylight Saving Time）？
是一種為節約能源而人為規定地方時間的制度，在這一制度實行期間所採用的統一時間稱為「夏令時間」。一般在天亮較早的夏季人為將時間調快一小時，可以使人早起早睡，減少照明量，以充分利用光照資源，從而節約照明用電。

夏令時間（Daylight Saving Time）從十月第一個周日的凌晨 2:00（AEST）開始，新南威爾斯州（New South Wales）、維多利亞州（Victoria）、南澳洲（South Australia）、塔斯馬尼亞州（Tasmania）和澳洲首都領地（ACT）會將時間調快一小時。並在四月的第一個周日的凌晨 3:00（東澳夏令時間，Australian Eastern Daylight Time）結束。

夏令時間到，不但要被偷走一小時，還有哪些影響呢？
• 手機和電腦都有自動校正功能，但是手錶或時鐘就需要手動調快一小時
• 必須早起一小時
• 與國內時差也會變成三小時
• 平時只有三個時區的澳洲，夏令時間就變成五個時區 

?根據圖一就可以一目瞭然??舉個例說：

新州NSW & 維州VIC: 晚間9點
昆士蘭州QLD：晚間8點
南澳SA：晚間8:30

小編也要推薦大家幾家墨爾本的Cafe，不但可以早起熟悉一下夏令時間，還可以嘗鮮當美食網紅，是不是一舉兩得呢？?

? Project Black Specialty Coffee

或許位在墨爾本東邊Mitcham的Project Black Specialty Coffee，不會是你每天上班前路過的選擇，但這家小咖啡館絕對值得周末前往品味。來自台灣的Augus花了5年的時間，在這座咖啡之都不斷品味與體驗最道地的咖啡文化與精湛沖泡技術。選用Mikro coffee roaster的咖啡，與烘豆師溝通並找出咖啡最佳的風味，刷新你對咖啡的認知，並在2019 Herald sun Best coffee Melbourne 中勇奪墨爾本第二最佳咖啡，也在2018 Whitehorse excellent business award 獲得提名，另外從法國空運來的麵團，現烤的享受，在這也品嘗的到。之後的周末不妨抽空來此，寵愛自己的味蕾。

3a /26B Enterprise Way, Mitcham

? The Hardware Societe

墨爾本無人不知無人不曉的頭號網紅店，Google上面的評價近兩千條，高達4.3分的評價，這家店不管是平日或周末都是一位難求！
位於Hardware St上的The Hardware Societe，是間很可愛的鄉村風格咖啡廳，店家主打法式的Brunch並提供提供咖啡、甜點、蛋糕等選項，早午餐點份量大，喝個咖啡加餐點就可以很滿足的去逛墨爾本市區。

地址：118-120 Hardware Street, CBD, Melbourne

? Higher Ground

獨具一格的工廠車間裝修風格，是由幾位墨爾本知名Brunch餐廳的老闆所開設，這間店一開張便深受澳洲年輕人的喜愛，它們絕對是早午餐界的 fine dining，小至環境動線、開放式的廚房，到外場服務生的制服都很講究。
店內Brunch的種類也是相當豐富，餐點融合亞洲元素，食材的新鮮吃得出來。餐點分量偏小(都跟你說它是走精緻路線的了XD)

地址：650 Little Bourke Street, CBD, Melbourne

? Seven Seeds

墨爾本大學附近這家咖啡店是墨爾本咖啡館中的翹楚，實際派們更愛Seven Seeds。由舊倉庫改建而成，沒有過多的裝飾，只靠味道圈粉無數的優秀咖啡館。
店裏設計走現代工業風，殘舊的磚塊再混合木質的牆，配上柔和的燈光，打造了令人放鬆的好環境～老闆也是著名咖啡廳St Ali的前老闆，他和朋友將這間舊倉庫轉型成為一間融合咖啡烘焙場、咖啡廳和店鋪的地方，慵懶的上午約在這裡見面，一起體驗墨爾本的浪漫氣息吧！
但要注意的是它周末還要加收10%的費用阿 :S 想來的朋友不妨挑個平日來訪吧~

地址： 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053

?Manchester Press

喜歡貝果的人絕對不能錯過這家店，在墨爾本市區可以找到比他們家好吃的貝果可是非常難的呢！
網路上大家一致推薦Smoked Salmon Bagel，他們給的料不手軟，每個貝果都是多到蓋不起來了~
另一主角咖啡，除了香醇口感之外，還有一項大獲好評的賣點 – 拉花，你永遠不知道自己會得到什麼樣的拉花，有時候是人物，有時候是動物，或是漂亮圖騰，每次來都會充滿驚奇！