餐飲業者押注墨爾本市中心復甦　斥資 390 萬澳元購入伯克街物業

多名資金充裕的餐飲業者正將數百萬澳元重新投入伯克街，顯示墨爾本市中心夜間經濟逐漸回溫。

位於伯克街 171 號的一棟兩層樓物業以 388.8 萬澳元成交。

買方計畫於 2026 年中在該址開設一家全新的亞洲融合餐廳。

這筆交易反映出市場對市中心東區餐飲復甦的信心正在回升。

該永久產權物業位於伯克街與羅素街交界附近。

該區域在新冠疫情後城市重啟以來，已重新成為市中心最活躍的餐飲聚集地之一。

負責促成交易的仲量聯行表示，市中心餐飲資產的需求正在增強。

該公司指出，越來越多業者選擇購入長期據點，而非依賴短期租約。

維多利亞州投資服務主管 Matt Stagg 表示，伯克街介於羅素街與春街之間的路段引領了市中心餐飲復甦。

他表示，自 2022 年墨爾本重新開放以來，該區域在餐飲與娛樂產業的復甦中扮演關鍵角色。

此次交易發生之際，周邊街區已有多家知名餐飲品牌陸續開幕。

包括由雅高集團經營的 Hyde Melbourne Place 近期開業。

澳洲 Venue Co、Chris Lucas 與 Andrew McConnell 亦在該區推出新店或擴大營運。

這些新設與擴張的餐飲場所進一步鞏固該區對本地居民、遊客與夜間消費族群的吸引力。

該伯克街物業鄰近墨爾本華埠、劇院區與柯林斯街精品零售帶。

該地點亦可步行至伯克街購物中心與多條主要公共交通路線。

該建築緊鄰近期開幕、擁有 189 間客房的 Melbourne Place 飯店。

新飯店為該區帶來穩定人流，進一步強化其餐飲目的地的定位。

仲量聯行亞洲市場副董事 Yvonne Zhou 表示，亞洲餐飲業者與投資者正日益關注伯克街一帶。

她指出，該區因鄰近華埠而對亞洲餐飲業者具有吸引力。

她表示，成熟餐飲集團的重大投資提升了市場對該區長期前景的信心。

她同時指出，這些投資有助於提升區域活力與夜間經濟表現。

該交易亦反映出市中心部分區域出現更廣泛的趨勢轉變。

越來越多餐飲業者願意投入資本，購入他們看好的永久產權據點。

儘管市中心辦公市場表現仍不均衡，以餐飲為主導的區域已受惠於觀光回流。

大型活動與劇院人潮亦持續為該區帶來消費動能。

隨著另一家新餐廳確定於 2026 年開業，這筆交易為伯克街東區的復甦再添一筆。

該路段的業者正從租賃空間，轉向實際投入並參與市中心復興。