種植多年生草本植物:新鮮、可持續園藝初學者指南

從花園裏摘來的新鮮香草不僅能提高飯菜的味道，還能省錢，因爲只需要幾片葉子，就不需要買一大束。

雖然許多草本植物是季節性的，需要重新種植，但一些多年生草本植物和植物只需要很少的努力就能茁壯成長好幾年。

本指南介紹了一些最容易在家中種植的多年生草本植物，無論你是在小空間還是花園床上工作。

多年生草本，適合租客和小空間使用

對于那些住在公寓或出租房屋裏的人來說，在花盆裏種植草藥是一個實用的解決方案。

康妮·曹(Connie Cao)是墨爾本的一名城市園丁，她建議春天是開始草本花園的理想時間。

例如，小蔥對初學者來說是一個很好的選擇，因爲它們很容易種植，一旦種植好，基本上就能提供源源不斷的供應。

曹建議從超市購買蔥，剪掉綠色的頂部，把根種在一個小盆裏。

種植後，蔥會繼續生長，你可以根據需要繼續收獲。

薄荷是另一種初學者友好的草藥，但它需要謹慎，因爲它傾向于積極傳播。

曹建議在花盆中種植薄荷以控制其擴散。因爲薄荷是從跑步者身上長出來的，如果你知道有人種了薄荷，他們通常會很樂意和你分享。

雖然薄荷可能會在夏天的炎熱中死去，但它會重新生長，使其成爲一種低維護成本的草藥。

檸檬草是曹發現的另一種多年生草本植物，只要稍加照料就能在花盆裏茁壯成長。

雖然檸檬草對霜凍很敏感，但在花盆裏種植檸檬草可以在寒冷的月份裏轉移到室內或無霜區，使其成爲溫暖氣候的理想選擇。

澳大利亞社區花園的志願者、前可持續發展教育家菲奧娜·坎貝爾(Fiona Campbell)也強調了容器園藝的優勢，特別是對那些空間有限的人來說。像香蔥、鼠尾草、牛至和馬喬蘭這樣的草藥在花盆裏長得很好，在超市買的時候往往很貴，所以在家種植它們是劃算的。

在更大的花盆和空間中生長

對于那些空間稍大的人，坎貝爾建議種植迷叠香，這需要更大的花盆或室外空間。

迷叠香需要定期修剪，以保持濃密和緊湊的形狀，但它的插枝可以用來種植額外的植物。

月桂樹，另一種優秀的多年生草本植物，在大盆裏也長得很好。

然而，它們不應該直接種植在地下，因爲它們往往會從根部産生新芽。

用于花園床的多年生植物

如果你有一個花園床，像蘆筍和大黃這樣的多年生植物是很好的選擇，盡管它們需要更多的空間和時間來種植。

坎貝爾說，蘆筍需要兩到三年的時間才能成熟，但一旦種植成功，每年春天就可以收獲。

大黃的葉子又大又黑，與亮綠色的法國酢漿草搭配得很好，形成了一個視覺上引人注目的花園床。

大黃可能需要每三到五年更新一次，但分開和重新種植植物可以幫助延長它們的壽命。

總之，無論你有一個小陽台還是後院花園，都有許多多年生草本植物可以在未來幾年提供可持續的、低維護的新鮮原料來源。

只要稍加照料，這些植物就能茁壯成長，不斷爲你的家常菜增色。

資料來源：https://www.abc.net.au/news/2024-09-13/herbs-and-edible-plants/104341838?utm_campaign=abc_news_web&utm_content=link&utm_medium=content_shared&utm_source=abc_news_web