寶藏澳大利亞餐廳

奧蘭治是新南威爾士州中西部地區一個迷人的小鎮，正迅速成爲美食愛好者和葡萄酒愛好者必去的目的地。

一旦被獵人谷或南部高地等更受歡迎的周末度假所掩蓋，橙色提供了獨特的美食，涼爽的氣候葡萄酒，和溫暖的鄉村款待，使它成爲一個值得發現的隱藏的寶石。

位于奧蘭治美食中心的是Rowlee Dining & Bar，這家新開業的餐廳爲該地區的高級餐飲樹立了新的標准。

這家餐廳由Rowlee Wines的妮可·薩莫多爾(Nicole Samodol)和詹姆斯·曼尼(James Manny)經營，主廚西蒙·弗利(Simon Furley)是一位英國天才，在搬到奧蘭治之前，他在昆士蘭的頂級餐廳磨練了自己的手藝。

Furley的烹饪方法深深植根于可持續性，強調木材燃燒技術，並致力于從頭到尾和從頭到尾的烹饪。

他的菜單上有該地區最好的農産品，比如幹陳的班加羅豬排配發酵大黃，長期飼養的安格斯牛裏脊配煙熏芥末，以及煤烤市場魚。

Rowlee Dining & Bar的食物精致但不做作，盤子很漂亮，但足夠讓人滿意。

餐廳的氛圍，現代優雅和輕松的鄉村魅力的融合，是提高了優良的服務和精心策劃的酒單。

食客可以享受Rowlee自己的葡萄酒，包括流行的單葡萄園霞多麗和黑皮諾，以及選擇當地和國際的選擇。

在Rowlee Dining & Bar用餐的感覺更像是在悉尼的頂級餐廳用餐，而不是在遠離悉尼繁華美食的小鎮。

貼心的設置，周到的服務，和豪華的裝修使一個難忘的一餐。

除了美食之外，奧蘭治還擁有蓬勃發展的葡萄酒産業，有60多個葡萄園生産澳大利亞最好的涼爽氣候葡萄酒。

在參觀了三個傑出的酒莊——rowlee Wines, Ross Hill和Word of mouth——之後，我發現這個地區的熱情好客是顯而易見的。

即使沒有預訂，遊客張開雙臂歡迎，慷慨的倒，並參與對話，使每一次品嘗個性化的體驗。

奧蘭治風景如畫的連綿起伏的丘陵和遺産街景增添了它的魅力，爲葡萄酒之旅和悠閑的探索提供了風景優美的背景。

與更商業化的葡萄酒産區不同，奧蘭治保留了它的真實性，提供了一個遠離人群的甯靜之地。

對于那些希望延長他們的逗留，羅利葡萄酒賓館提供了一個完美的基地。

這棟由小屋改建而成的客房已被改造成一個僻靜而浪漫的度假勝地，配有壁爐和浴室，是舒適冬季度假的理想選擇。

總之，對于美食家和葡萄酒愛好者來說，奧蘭治是一個驚喜而又令人愉快的目的地。

它的高品質的餐飲，特殊的葡萄酒，和真正的熱情好客的組合，使它成爲一個周末的突出選擇，提供所有的樂趣，一個頂級的美食目的地沒有喧囂的更完善的路徑。

資料來源：https://www.news.com.au/travel/travel-ideas/food-drink/aussie-food-spot-that-rivals-sydneys-best/news-story/3866e50591b248b036314112e52699a7