精明的購物者轉向集體購買以應對澳大利亞不斷上漲的食品成本

在澳大利亞不斷升級的生活成本危機中，越來越多精明的購物者正聯合起來，通過“集體購物”來減少雜貨開支。

這一新興趨勢涉及朋友、家人和鄰居聚集資源批量購買雜貨，與個人在超市購物相比，這大大降低了成本。

WhatsApp等即時通訊應用爲這些小組提供了便利，成員們在那裏協調他們每兩周的新鮮農産品需求。

住在墨爾本的印度退休移民蘇什瑪·拉尼(Sushma Rani)是一個集體購物小組的成員。

拉尼告訴SBS新聞:“我們的WhatsApp群連接了我們街上的三個家庭，我們每兩周輪流爲每個人購物。”

通過在當地市場而不是超市購物，這個團體購買大量的新鮮農産品——盒子、板條箱或袋子——這樣他們就可以在成員之間分攤成本。

拉尼指出，在大型超市可能要花費50澳元的雜貨店，通過集體購物，可以以不到一半的價格進入。

“當我第一次搬到這裏時，香蕉大約是每公斤2澳元或2.5澳元，但現在它們超過了4澳元，”拉尼說，反映了食品價格的急劇上漲。

花椰菜的價格也出現了大幅上漲，今年早些時候，拉尼震驚地看到它賣到了7澳元一塊。

澳大利亞統計局(ABS)最近報告稱，截至7月份，水果和蔬菜價格在過去12個月裏上漲了7.5%，高于6月份的3.6%。

這一飙升使農産品成爲食品價格上漲的最大推手，盡管澳大利亞統計局警告稱，水果和蔬菜價格“不穩定”，可能會出現季節性波動。

凱蒂·費舍爾是維多利亞食品銀行的首席商務官，她親眼目睹了這種集體購物的趨勢。

費舍爾說:“我們看到越來越多的人聚集在一起購買食物。

”這一趨勢在維多利亞的TAFE和大學的學生中尤爲明顯，他們搬到一起住，一起做飯來管理他們的生活成本。

許多學生向教育機構和食物銀行的慈善合作夥伴尋求食物支持。

集體購物也被認爲對環境有益。

墨爾本居民庫蘇姆·夏爾馬強調，減少個人購物可以節省燃料，並減少包裝浪費，因爲農貿市場上有散裝包裝。

此外，她指出，這種做法支持當地企業，而不是將資金直接投向大型連鎖超市。

對拉尼來說，好處不僅僅是省錢。

去年搬到澳大利亞後，她發現自己被孤立了，兒子和兒媳忙于各自的事業。

“感謝這個團體，我在一個新的國家認識了新朋友，而且一直很忙，”拉尼說，她強調集體購物帶來的社區意識和食品安全。

隨著澳大利亞生活成本的持續上漲，集體購物爲許多家庭提供了一個實用的解決方案，將經濟儲蓄與社會和環境效益結合起來。

資料來源：https://www.sbs.com.au/news/article/the-collective-shopping-trick-some-are-using-to-slash-their-grocery-bills/e74qf450q