价值 2700 万美元的新苹果品种即将上架超市货架

Cosmic Crisp 能拯救苹果吗？这是美国最大的种植商之一 Red Rich Fruits 的希望，该公司已向这个在美国开发的新品种投入 2700 万美元，以扭转销量下滑的局面。

该集团是 Woolworths、Coles 和 Aldi 以及独立的 IGA 商店的主要供应商，并种植了 360,000 棵新品种树。第一批 Cosmic Crisp 苹果将于明年上市。

Red Rich Fruits 主管马修·帕利斯 (Matthew Palise) 表示，该品种最近在美国的销售加速，该公司希望在澳大利亚复制这种成功。 “它不会氧化，它更结实、多汁，”他说。

在来自其他零食的激烈竞争中，澳大利亚的苹果品类发展艰难。农业部表示，二十年前，每人一年的苹果消费量约为 16 公斤。根据行业机构 Apple and Pear Australia 的数据，在截至 2022 年 6 月底的 12 个月里，这一数字已降至每人 8.3 公斤。

粉红女郎品种是澳大利亚最畅销的品种，约占市场的 40%。 Woolworths 表示，消费者对苹果的需求在过去 12 个月一直保持稳定。这家超市巨头表示，由于恶劣的天气条件，包括一些关键地区在收获前出现冰雹，供应量有所减少。

Apple and Pear Australia 首席执行官菲尔·特恩布尔 (Phil Turnbull) 表示，苹果参与竞争的类别中，可用产品的类型和种类不断扩大——从香蕉、柑橘、浆果、鳄梨、芒果和樱桃到酸奶等食品。

但他表示，84% 的澳大利亚家庭“仍在购买苹果，这是一个非常高的普及率”。他说，新品种的引进和自身的营销对该行业的长期发展至关重要。Turnbull 先生去年抱怨说——在“12 美元生菜”成为头条新闻的时期——苹果和梨的价格一直居低不下。

管理适用于种植者的征税系统的行业营销机构 Hort Innovation 表示，2022 年澳大利亚苹果批发市场的价值为 6.55 亿美元，同比下降 9%。在零售批发层面，它下降了 10% 至 5.68 亿美元。

Cosmic Crisp 是 Honeycrisp 和 Enterprise 品种的混合物，华盛顿州立大学花了 20 多年的时间才开发出来。 Red Rich Fruits 于 2019 年获得了该品种在澳大利亚市场的使用权。 Red Rich 种植者将种植 560,000 棵 Cosmic Crisp 苹果树。

美国种植了 2000 万棵 Cosmic Crisp 苹果树。

Red Rich Fruits 是一家种植商、包装商、批发商和营销商，产品包括梨、核果和芒果，年收入约为 1.5 亿美元。它计划在五年内增加 50%。该公司由 Napoleone 家族于 1948 年在维多利亚州的亚拉河谷创立。该家族还拥有 Punt Road Wines 和 Napoleone Cider。

“我们的扩张速度相当快，”Palise 先生说，并补充说计划在澳大利亚为 Cosmic Crisp 投入 200 万美元的营销活动。

Cosmic Crisp 树已由 13 名种植者种植，他们是维多利亚亚拉河谷、新南威尔士州巴特洛和西澳大利亚曼吉马普的 Red Rich Fruits 的一部分。

在美国，Nielsen数据显示，截至 1 月底的五个月内，Cosmic Crisp 的销量增长了 163%，跻身最受欢迎的十大品种之列。同期，美国的苹果类别整体下降了 3.3%。

來源:  https://www.afr.com/companies/agriculture/red-rich-punts-on-the-cosmic-crisp-to-turn-around-apple-sales-20230609-p5dfa7